Mora del Baltico

22,0060,00

Prezzo 38,90 al kg / 30 giorni in Dry Aged

COD: N/A Categoria:

Descrizione

Mora del Baltico: La Manza Mora del Baltico viene allevata nelle verdissime pianure bagnate dal fiume Neris, parliamo di incrociata Lithuanian White Backed, Lithuanian Red e Lithuanian Light Grey.
Questi animali seguono un alimentazione allo stato brado quasi per tutto l’anno, in caso di nevicate vengono fatti rientrare nelle stalle e alimentate con fieno tagliato nel periodo estivo.
Carne dal colore intenso e dal sapore deciso con gradi di marmorizazione intensi. Un equilibrio ed un gusto che vi conquisterà!

Informazioni aggiuntive

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Peso

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